Unas 1239 toneladas métricas de miel produce Honduras al año según datos de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), ente que lleva el registro de la industria apícola en el país.
El representante de la Cadena Apícola de la SAG, Martín Lanza, dijo además que tienen un déficit de 461 toneladas, “pero el Comité Nacional de la Cadena Apícola, a través del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario, entre otros, coordinamos diferentes actividades con cooperantes para mejorar los diferentes indicadores de producción”.
Reconoce que Honduras se localiza en una zona geográfica importante con una biodiversidad amplia, lo que permite el desarrollo de la apicultura en 18 departamentos.
“En el país hay un poco más de 50 mil colmenas en producción, aunque de acuerdo a cálculos que se han hecho, el potencial está por encima de las 500 mil colmenas, por lo que esta actividad aun ofrece oportunidades de generación de ingresos en la zona rural”, expresó Lanza.
En los 18 departamentos de Honduras existen 3800 apicultores que impulsan la producción iniciada en mayo y finaliza en abril del 2021.
“Desde el 2010, se ha incrementado la producción, actualmente se esta trabajando para mejorar las capacidades en mejorar la calidad de los productos apícolas, así como en el desarrollo de nuevos productos”, informó en nota de prensa.
